牛皮癣是一种慢性皮肤病，患者需要掌握正确的护理和生活禁忌来保持健康。注意事项包括保持足够的睡眠和饮食营养均衡，避免长时间暴露在强烈阳光下等。禁忌包括不要过度搔抓或磨破皮肤，避免使用刺激性皮肤护理品等。
回答：
牛皮癣是一种慢性皮肤病，很多人都会被困扰。如何控制牛皮癣的症状，以及生活中哪些事项需要特别注意，牛皮癣患者和家属都应该了解。
一、牛皮癣注意事项
1.保持足够的睡眠：大约7到8小时的睡眠可以增强人体免疫力和抵抗力，这对于牛皮癣患者非常重要。
2.饮食注意：适宜的饮食可以促进身体的代谢，增加营养物质的摄入，特别是应该多多食用蔬菜、水果、坚果及全麦食品。
3.避免长时间暴露在强烈阳光下：阳光可加重牛皮癣患者的症状，所以需要尽量避免长时间暴露在阳光下，还可以涂抹防晒霜，减轻皮肤受损。
4.观察生活环境：保持干燥和清洁的住宅环境也有助于缓解牛皮癣的症状。
二、牛皮癣禁忌
1.不要长时间过度搔抓或磨破皮肤：过度搔抓或磨破皮肤会引起感染、红肿、疼痛等，严重的可能会引起并发症。
2.不要使用刺激性皮肤护理品：如含有粗糙质地的浴球、去角质产品等不仅刺激皮肤，也容易形成伤口。应该选用温和、保湿、低敏的的护肤品。
3.不要吃辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物易使皮肤更加红肿，所以牛皮癣患者应避免或减少食用。
总之，牛皮癣患者需要特别注意皮肤的护理和生活禁忌，遵循正确的生活方法，尽可能减少病情的加重。当出现症状时，及时就医治疗也是非常重要的。
